Miért hasznos a konyhai mérleg?

​Ha kezdő vagy még és nincs elég tapasztalatod érdemes a receptben leírt mennyiségeket pontosan betartani. Na jó, kivéve, ha nagymama vagy, mert ők ránézésre tudják már a dekákat. Viccet félretéve, mérjünk le pontosan minden hozzávalót, nehogy a kukában landoljon a tészta…
Idővel persze lehet kísérletezni.
Személy szerint a digitális mérlegeket javaslom, de legyen hagyományos vagy digitális mérleg tárázni ne felejtsünk el, mert a tál többlet súlya galibát okoz a mérésnél!